Pahlmeyer Chardonnay ma średnio intensywny złocisty kolor. Na nosie i w smaku wino jest bogate i warstwowe z nutami pestkowych owoców dojrzałych brzoskwiń i świeżych owoców tropikalnych, uzupełnione o nuty kruszonych migdałów, pieczonych makaroników i kruszonego kwarcu. Wino ma soczystą kwasowość i bardzo długi oraz głęboki finisz.

Chardonnay Jayson oferuje urzekającą harmonię bogactwa i subtelności, a z każdym łykiem odsłania się uduchowiona złożoność. W zapachu unosi się woń kwiatu pomarańczy i wiciokrzewu, olejku cytrynowego i rozdrobnionych migdałów Marcona. Tonacje konserwowanej cytryny Meyer przedstawiają jasny, delikatnie szczegółowy smak, zintegrowany profil dębowy nadaje uzupełniającą się bogatość środkowego podniebienia. Splątane tony karmelu, marcepanu i grillowanego ananasa powoli się wyłaniają i utrzymują w długim, warstwowym zakończeniu.