Merlot
Ta odmiana stała się niepopularna w ostatnich latach z dwóch powodów. Pierwszym jest masowa produkcja taniego Merlota, który nie ma żadnej wartości dodanej, a drugim jest jego krytyka w filmie "Bezdroża", zwłaszcza w Ameryce. Jednak ta odmiana, która daje bardzo owocowy aromat, trafi w odpowiednie ręce winiarza i winiarza, daje wspaniałe i złożone wina. Najbardziej znany Merlot wciąż pochodzi z prawego brzegu Bordeaux, gdzie dzięki chłodniejszemu klimatowi daje bardziej ziemiste wina, natomiast na przykład kalifornijski Merlot jest znacznie bardziej robustny, z nutami dojrzałych owoców i tytoniu. U nas w Republice Czeskiej powinien być wręcz bardzo popularny, jeśli chodzi o łączenie z potrawami, ponieważ doskonale uzupełnia dziczyznę i bardziej skomplikowane przygotowania kurczaka.
