SALDO
Nazwa SALDO pochodzi od włoskiego słowa oznaczającego "łączę". To odzwierciedla również ogólne podejście do produkcji wina tej winnicy, gdzie starają się łączyć winogrona z możliwie najlepszych winnic.
Winiarnia zyskała renomę przede wszystkim dzięki swoim winom z odmiany Zinfandel, które oferują swój specyficzny charakter i wyraz.