Pinot Gris z być może nieco mniej znanej AVA Monterey. Winnice w tym regionie są silnie wpływane bliskością Oceanu Spokojnego, skąd wieją zimne wiatry. Powodują one powolne i stopniowe dojrzewanie winogron i wina, dzięki czemu mają bardzo dobrą strukturę i intensywność. Ten Pinot Gris nie jest wyjątkiem. Na nosie i w smaku dominują biała brzoskwinia i kwiatowe tony. Wino jest pełne, jednak z przyjemną kwasowością i bardzo długim finiszem.

Pełniejszy styl Chardonnay z hrabstwa Sonoma. Na nosie i w smaku dominują dojrzałe cytrusy, gruszki i biała brzoskwinia. To wszystko jest podkreślone ładnie zintegrowanymi tonami słodkich przypraw po dojrzewaniu w dębowych beczkach. Wino jest zrównoważone, strukturalne z bardzo przyjemną kwasowością i długim posmakiem.