Priest Ranch Wines
Winnica Priest Ranch działa od 2007 roku, a pierwszym rocznikiem był Cabernet Sauvignon i Petite Sirah.
Od tego czasu winiarz i współzałożyciel Craig Becker nie oglądał się za siebie.
Ich wina są uznawane za swój przygodowy i unikalny charakter, wytwarzane zarówno w winnicy, jak i w winiarni, aby odzwierciedlały bogactwo i różnorodność źródła.
Dostęp do winiarstwa opiera się tutaj na rzemieślniczej zręczności, a głównym celem jest skłonienie winorośli do ujawnienia własnego terroiru.
Profil owocowy z tych górskich winnic jest na tyle wyrazisty, że mimo minimalnej obróbki, powstałe wino jest intensywnie bogate, a jednocześnie pięknie zintegrowane i bardzo przystępne.