Winnica Peter Michael
Wszystko zaczęło się w 1975 roku, kiedy sir Peter Michael spróbował jednego z kultowych kalifornijskich win Chateau Montelena Chardonnay. Wtedy postanowił założyć własną winiarnię i w 1982 roku kupił ranczo w mniej znanej okolicy Knights Valley. W 1983 roku zasadził pierwszą winnicę Les Pavots, a w 1987 roku powstała sama winiarnia Peter Michael. W następnym roku wyprodukowano pierwszy komercyjny rocznik z winnicy Les Pavots.