Winnice Shafer
Shafer Vineyards to kultowa rodzinna winnica założona w 1978 roku przez rodzinę Shafer w regionie Stags Leap District w Napa Valley.
Winnice, na których gospodaruje winiarnia, należą według Roberta Parkera ml. wśród 25 najlepszych winnic na świecie.
Winiarnię od dawna zarządza Doug Shafer, syn pierwotnych założycieli.
W ubiegłym roku zdecydował się na kluczowy krok, sprzedając winnicę (za 160 milionów USD) swojemu importerowi z Korei Południowej. Warunkiem transakcji było zachowanie obecnego składu personelu winiarni oraz utrzymanie jakości produkowanych win. Doug ma więc możliwość skoncentrowania się wyłącznie na tym, co kocha - pracy w winnicach i reprezentowaniu winiarni, którą pomógł zbudować.
Gwarancją produkcji doskonałych win jest Elias Fernandez. Wieloletni główny winiarz winnicy i legenda kalifornijskiego przemysłu winiarskiego. Elias jest chodzącą encyklopedią enologii i jest uznawanym ekspertem z niepodważalnym talentem. Dowodem na to jest częste zdobywanie 100 punktów za wino Hillside Select Cabernet Sauvignon, które jest flagowym produktem winiarni. Zespół winiarski pod jego kierownictwem uprawia ponad 200 akrów winnic, z których produkuje doskonałe wina Red Shoulder Ranch Chardonnay, TD-9, One Point Five Cabernet Sauvignon, Relentless oraz wspomniany Hillside Select.
