Flagowy produkt winiarni Austin Hope, tym razem w kategorii Reserve. Wino ma bogaty rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Na nosie wino jest intensywne z nutami ciemnych owoców jagodowych, słodkich przypraw do pieczenia, cedru, tytoniu i grafitu. W smaku wino jest pełne z intensywnymi nutami dojrzałych morw, jeżyn i czarnej porzeczki, uzupełnione nutami przypraw do pieczenia, czarnego pieprzu, kakao i wanilii. Wino ma solidne, ale dojrzałe taniny, soczystą kwasowość i bardzo długi, złożony finisz.

Mieszanka odmian Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc. Na nosie wino jest owocowe z ziołowymi tonami mięty, anyżu i gorzkiej czekolady.

Paso Robles to AVA (American Viticultural Area), która powstała w 1983 roku i leży pomiędzy San Francisco a Los Angeles. Paso Robles leży zaledwie 9 km od Oceanu Spokojnego i rozciąga się aż 50 kilometrów w głąb lądu. Topografia jest zróżnicowana i oferuje bogate terroir do uprawy winorośli. Poznaj wina z tego regionu, które są jednocześnie zabawne i osobiste.