Sea Smoke Cellars
Sea Smoke Cellars należy do najbardziej prestiżowych winnic kalifornijskiej apelacji Sta. Rita Hills AVA w hrabstwie Santa Barbara. Od momentu założenia w 1999 roku koncentruje się wyłącznie na uprawie odmian Pinot Noir i Chardonnay z własnych winnic, które są prowadzone ekologicznie, biodynamicznie oraz z naciskiem na rolnictwo regeneratywne. Charakter win kształtuje wyjątkowy nadmorski klimat z chłodną oceaniczną mgłą („sea smoke”), która umożliwia powolne dojrzewanie winogron i zachowanie świeżej kwasowości. Rezultatem są eleganckie, złożone i długowieczne wina, które należą do ikon nowoczesnej kalifornijskiej produkcji.