Winnice Mount Eden
Mount Eden Vineyards to mała historyczna winnica o powierzchni 2 000 stóp z widokiem na Dolinę Krzemową w apelacji Santa Cruz Mountain, około 50 mil na południe od San Francisco.
Firma została założona w 1945 roku i jest uznawana za jedną z oryginalnych „butikowych” kalifornijskich posiadłości winiarskich, koncentrującą się na limitowanej produkcji odmian Pinot Noir, Chardonnay i Cabernet Sauvignon. Drzewo genealogiczne Chardonnay i Pinot Noir w Mount Eden jest najdłuższe w Kalifornii. Winorośl jest zasadzona w surowych, jałowych łupkach franciszkańskich na chłodnym, odsłoniętym szczycie góry, te nisko wydajne winnice pańskie niezmiennie produkują wina światowej klasy już od ponad pół wieku. W 2007 roku Mount Eden nabył dodatkowe 55 akrów winnic u podnóża Saratoga - Domaine Eden.
Mount Eden Vineyards produkuje również Chardonnay spoza posiadłości z centralnego wybrzeża, głównie z doliny Edna. Odnoszą duży sukces w produkcji Chardonnay z winnicy Wolff i są nieustannie uznawani za producentów doskonałych win z tego regionu.
Od 1981 roku Jeffrey Patterson prowadzi winnicę i uprawę winogron na Mount Eden.
Jego nacisk kładziony jest raczej na uprawę winorośli niż na samą produkcję, a jego obsesja na punkcie delikatności i naturalności w obchodzeniu się z winogronami i winami jest jego trwałą pasją.
