Dakota Shy Wine
Dakota Shy to butikowa winnica z Napa Valley, która specjalizuje się w limitowanych partiach najwyższej jakości win z najbardziej prestiżowych winnic regionu. Od momentu założenia w 2012 roku opiera się na filozofii precyzyjnego wyboru winogron, pracy w małych objętościach i nacisku na wyraz terroiru.
Winiarnia koncentruje się przede wszystkim na Cabernet Sauvignon i cuvée w stylu Bordeaux, które charakteryzują się elegancją, złożonością i wyjątkową strukturą. Każda butelka powstaje z zamiarem uchwycenia charakteru konkretnej winnicy i zaoferowania wina na poziomie światowej czołówki.