Wino o złocistym kolorze. Na nosie i w smaku wino jest jednocześnie opulentne i uwodzicielskie. Przeważają nuty żółtych jabłek, cytrusów, jaśminu, śmietany i pieczonej brioszki. Wino ma pikantną kwasowość i bardzo długie, jedwabiste, mineralne zakończenie.

Mercury Head Cabernet Sauvignon ma ciemnorubinowy kolor z granatowymi refleksami. Na nosie i w smaku wino jest pełne z nutami czarnej porzeczki, drzewa sandałowego, karmelizowanego mięsa i grafitu. Wino ma elastyczną kwasowość, dojrzałe taniny i bardzo długi, złożony finisz.

Wino ma średnio rubinowy kolor z ceglastymi refleksami. Na nosie i w smaku dominują aromaty wiśni, dzikiej róży, malin, dojrzałych truskawek i przypraw. Wino ma pikantną kwasowość, dobrze zintegrowane taniny i długi elegancki finisz.

Winogrona do Jayson Cabernet Sauvignon pochodzą z wyższych partii Napa Valley. Wino oprócz intensywnego rubinowego koloru ma również bardzo wyrazisty aromat i smak ciemnych owoców, jeżyn, czarnej porzeczki, uzupełnione nutami grafitu i mineralności. Wino ma soczystą kwasowość, solidne, a jednocześnie aksamitne taniny oraz bardzo długi, złożony finisz.