Wino ma ciemnofioletowy kolor z rubinowymi refleksami. Na nosie wino ma dojrzałe nuty śliwki, kakao, czarnego pieprzu, cedru i runa leśnego. W smaku wino jest potężne, pełne z podobnymi aromatami jak w nosie, uzupełnione o słodkie przyprawy po dojrzewaniu w dębowych beczkach. Wino ma aksamitne taniny, pikantną kwasowość i długi korzenny finisz.

Wino o złocistym kolorze. Na nosie i w smaku wino jest jednocześnie opulentne i uwodzicielskie. Przeważają nuty żółtych jabłek, cytrusów, jaśminu, śmietany i pieczonej brioszki. Wino ma pikantną kwasowość i bardzo długie, jedwabiste, mineralne zakończenie.

Winogrona do Jayson Cabernet Sauvignon pochodzą z wyższych partii Napa Valley. Wino oprócz intensywnego rubinowego koloru ma również bardzo wyrazisty aromat i smak ciemnych owoców, jeżyn, czarnej porzeczki, uzupełnione nutami grafitu i mineralności. Wino ma soczystą kwasowość, solidne, a jednocześnie aksamitne taniny oraz bardzo długi, złożony finisz.