Tablas Creek Vineyard 2020 Esprit de Tablas Blanc to flagowy produkt winnicy, biała mieszanka wybrana z najlepszych partii czterech odmian uprawianych na winnicy, które zostały wyhodowane z pączków z posiadłości Château de Beaucastel.

Roussanne dodaje rdzeniu bogactwo, mineralność oraz smak miodu i przypraw, podczas gdy Grenache Blanc dodaje smak zielonego jabłka i anyżu, świeżość oraz wyraźne kwasowości. Picpoul Blanc dodaje ananasową jasność i słoną mineralność, podczas gdy Picardan wnosi elegancję.

Piękny kremowy zapach z miodem z dzikich kwiatów, słodkimi przyprawami piekarniczymi, cytrusowymi nutami i słoną mineralnością. W ustach jest teksturalne i suche, z bogactwem i esencją kremu jajecznego, smakiem pigwy i gruszek oraz długim finiszem z pozostającym miodem, świeżymi laskami wanilii i wapiennymi mineralnymi tonami. Potężny, teksturowany Esprit Blanc, który dobrze smakuje już teraz, ale spodziewamy się, że z czasem w piwnicy naprawdę zabłyśnie. Pijcie w ciągu najbliższych dwóch dekad.