Rocznik 2009 charakteryzuje się chłodniejszym latem i dłuższym dojrzewaniem winogron w winnicy niż zwykle. Ten rok dał wina, które są zbudowane z solidną i dojrzałą taniną oraz pikantną kwasowością, które bardzo dobrze dojrzewają z czasem. Wino ma rubinowy kolor z ceglastymi refleksami. Na nosie i w smaku dominują suszone ciemne i czerwone jagody, czarna porzeczka, żurawina, uzupełnione nutami liścia tytoniu, humidora i grafitu. Bardzo długi i korzenny testament.

W zapachu opulentny, pełen czerwonych jagód, głównie wiśni i malin, z nutą kakao, orzecha i herbaty. Świeżość wspierają nuty czarnego pieprzu i cedru. W smaku potem pełny i świeży. Kontrast między aksamitnym taninem a świeżą kwasowością w zakończeniu doskonale wspiera paletę smaków pełną sorbetu z czarnej porzeczki, sosu śliwkowego i truskawkowej marmolady. Świeża figa i marcepan nadają bogactwo i teksturę, doskonale łącząc kontrasty poszczególnych składników tego wspaniałego wina. Zakończenie jest długotrwałe, z dominującymi nutami przypraw świątecznych, ziaren kawy, anyżu, nutą karmelowej słodyczy, świeżych jagód i cynamonu.

Riesling z kultowej winnicy Napa Valley. Wino ma błyszczący złoty kolor ze srebrnymi refleksami. Na nosie wino jest intensywne z nutami dojrzałych cytrusów, limonki i białej brzoskwini. W smaku wino jest pełniejsze z wyraźną owocową aromatyką z nutami kwiatów łąkowych, moreli i wosku pszczelego. Wino ma pikantną, świeżą kwasowość i bardzo długi owocowy finisz.

Sauvignon Blanc w stylu Bordeaux, wino dojrzewa 6 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu i akacji. Wino ma złocisty kolor ze srebrnymi refleksami. Na nosie dominuje dojrzałe owoce pestkowe, brzoskwinia i melon wraz z kwiatem cytryny i skórką grejpfruta. W smaku wino jest średnio pełne z świeżymi cytrusowymi owocami, białymi kwiatami i świeżo skoszoną trawą. Wino ma bardzo przyjemną kwasowość i strukturę, bardzo długie i eleganckie zakończenie.

Świetny różnorodny Pinot Noir

Pełne i mocne wino, doskonałe do jedzenia