Winogrona pochodzą z organicznie uprawianej winnicy, fermentują w beczkach barrique przy pomocy autochtonicznych drożdży z winnicy. To wspaniałe Chardonnay jest zarówno rześkie, jak i pięknie złożone. Ma bardzo owocowy nos z nutami moreli, brzoskwiń i żółtego melona, następnie otwiera się zapach creme brûlée i szarlotki. W smaku jest zbudowane i bezpośrednie, ale jednocześnie eleganckie. Finisz jest potem niesamowicie intensywny i długi.