Wino ma pełny rubinowy kolor. Na nosie i w smaku dominują ciemne jagodowe owoce, borówki i wiśnie wraz z nutami Earl Grey i wanilii. Wszystko uzupełniają nuty gorzkiej czekolady, drzewa sandałowego i humidora. Wino ma żywą kwasowość, solidne, ale dojrzałe taniny i bardzo długi, korzenny finisz.

Selekcja win z kultowej winnicy Ridge Vineyards. Jedna z pierwszych winiarni Kalifornii, która pod kierownictwem enologa Davida Raplha Benniona zaczęła butelkować swoje wina na podstawie poszczególnych winnic i regionów Kalifornii. Tę przełomową myśl następnie przejmowały kolejne winiarnie. Ich kultowe wino z winnicy Estate Montebello, które nawiasem mówiąc pomogło umieścić Kalifornię na mapie świata winiarskiego, jest do dziś najlepszym z tego stanu i jednocześnie częścią tego zestawu degustacyjnego.