Pahlmeyer Chardonnay ma średnio intensywny złocisty kolor. Na nosie i w smaku wino jest bogate i warstwowe z nutami pestkowych owoców dojrzałych brzoskwiń i świeżych owoców tropikalnych, uzupełnione o nuty kruszonych migdałów, pieczonych makaroników i kruszonego kwarcu. Wino ma soczystą kwasowość i bardzo długi oraz głęboki finisz.