Winogrona na wino Doctor´s Cuvée są wybierane z najlepszych części winnic winiarni Kenefick Ranch, a samo wino jest następnie mieszane z najlepszych beczek z każdej oddzielnej części winnic. 100% Cabernet Sauvignon jest przykładem tego, co najlepsze w Napa Valley. Wino ma złożony i wielowarstwowy charakter z intensywnymi nutami ciemnych owoców jagodowych, czarnej porzeczki i morwy z korzenną nutą po dojrzewaniu w dębowych beczkach. Stała tanina wraz z soczystym kwasem prowadzą do bardzo długiej trwałości.