Jedyna wina w portfolio Copper Bear, która nie pochodzi z winnic Beckstoffer.

Dzięki płytkim, kamienistym glebom i surowym warunkom uprawy winnice dają drobne jagody z grubą skórką i głęboko skoncentrowanym smakiem. Ostateczny Cabernet Sauvignon jest ciemny i mocny, z wyraźnymi górskimi taninami, jeżynami i pikantną mineralną nutą. Wyprodukowano tylko 50 skrzyń.