W zapachu przyjemnie owocowe, z dominującą korzenną gruszką i zielonym jabłkiem, podkreślone delikatnym kwiatowym aromatem.

Dojrzewanie w beczkach objawia się jako herbatniki graham i Dulce de leche. W smaku początkowo pełne i rozgrzewające z kwiatowymi akcentami, pikantnym cytrynowym twarogiem i nutami crème brûlée. Na środkowym piętrze szczyci się gładkością miodowego melona, podwyższoną kwasowością soczystego ananasa i bogactwem miodu. Na zakończenie ujawniają się nuty francuskiego dębu, karmelu, bez i bogactwa ciasta francuskiego.