Ten Cabernet Sauvignon z Dancing Bear Ranch, Howell Mountain jest jedną z flagowych win winiarni Cakebread. Każdy blok winnic jest zbierany w optymalnej dojrzałości i winifikowany osobno. Następnie wino łączy się i dojrzewa w francuskich beczkach. Ostateczne wino jest jednocześnie zbudowane i harmonijne, z nutami czarnej porzeczki, suszonych wiśni, ciemnej czekolady, ziarna kawy i suszonego rozmarynu. W trakcie dojrzewania w winie rozwijają się nuty fig i suszonych owoców. Wino ma opulentną taninę, pikantną kwasowość, co prowadzi do bardzo długiego owocowego finiszu.