Bogactwo i głębia smaku wina 2017 Timeless Napa Valley są ucieleśnieniem cierpliwości i dbałości o szczegóły.

Dziesięciolecia doświadczeń na ranczu Soda Canyon pozwalają winiarzowi Nate'owi Weisowi i jego zespołowi podkreślić indywidualne zalety każdego bloku. Kombinacja najsilniejszych partii z każdego z nich stworzyła wyrafinowane i harmonijne butelkowanie.

W roku 2017 codzienna zmiana na ranczu Soda Canyon przyniosła ciemniejszy i bardziej nasycony owocowy profil Cabernetu Sauvignon.

Jednocześnie nocne okresy regeneracyjne zaowocowały wyrazistym i wyrafinowanym Merlotem, który nadał winu przyjemny profil jasnych, czerwonych owoców. Dzięki wydłużonemu okresowi zbiorów w ostatecznej mieszance dominuje również charakterystyczna pluszowa gęstość i struktura odmiany Petit Verdot. Cabernet Franc dobrze się rozwijał w 2018 roku dzięki jego upodobaniu do chłodniejszych gleb i klimatu bloków 5, 6, 16, 20 i 21 - obszarów, które nazywamy strefą przejściową i Hardpan Alley. Kwiatowe i tytoniowe aromaty tej odmiany zostały wzmocnione, a jej bardziej agresywny charakter dla tylnych tanin został ujarzmiony.

Po zmieszaniu wino z rocznika 2017 odpoczywało przez 16 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, gdzie rozwinął się smak wanilii i przypraw piekarniczych.

Aksamitne taniny tańczą na podniebieniu z wyraźnym i długotrwałym cassis. Z gładkim zakończeniem jest to uspokajające wino z elegancją i głębią - wyrafinowany wyraz osiadłego lata.