Merlot 2023 z okręgu Sonoma jest aksamitnie delikatny z nutami słodkich czarnych wiśni, kompotowanych jagód i cassis. Wino o średnio pełnym ciele i świeżych taninach może pochwalić się nutami tostowanego dębu i przypraw w środkowej części, które są przełamane pełnym i żywym zakończeniem. Te soczyste smaki ciemnych owoców i tostów są wzmocnione nutą nowego francuskiego dębu. Delektuj się tym delikatnym i eleganckim Merlotem z grillowanymi kotletami wieprzowymi i wiśniową redukcją, golonkami jagnięcymi z rozmarynową krustą lub kremową polentą z ragout z krótkich żeber.