Cabernet Sauvignon z Knights Valley ma intensywny kolor i obfituje w aromaty rozgniecionych jeżyn, pikantnych ciemnych śliwek, pylistego kakao, czarnej porzeczki i dzikich malin. Złożone warstwy przypraw, czerwonych owoców i czekolady na podniebieniu są otoczone bogatymi, aksamitnymi taninami z długim finiszem. Ciesz się tym Cabernet Sauvignon teraz z duszonymi krótkimi żeberkami, ravioli lub golonką jagnięcą, lub przechowaj go w piwnicy, aby delektować się nim w ciągu następnych 3 do 5 lat.