Sonoma County Cabernet Sauvignon jest bogaty w smaku, z pięknymi nutami dojrzałych ciemnych wiśni, śliwek i świątecznych przypraw. Delikatna owocowość jest uzupełniona nutą czarnego pieprzu, fiołków i czarnej porzeczki. Wino ma średnią zawartość tanin, przyjemne i pikantne nuty dębu oraz długie, aksamitne wykończenie. Świetnie pasuje do grillowanych steków, jagnięciny lub grillowanych zimowych warzyw.