Opis produktu Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon 2007 750ml
| Apelacja | Mt. Veeder |
| Obszar | Kalifornia |
| Kolor | Czerwone |
| Rocznik | 2007 |
| Objętość | 750ml |
| Dominująca odmiana | Cabernet Sauvignon |
| Zawartość alkoholu | 14,5% |
| Odmiana | 100% Cabernet Sauvignon |
| Cukrowość | 2 |
| Dopraw | 8 |
| Kwasowość | 4 |
| Ciało | 6 |
| Tanina | 4 |
Místní vulkanické půdy ve vinicích Mayacamas Vineyards v apelaci Mount Veeder - spolu s vysokou nadmořskou výškou 700 metrů, teplými léty a chladnější zimou - tvoří malé, ale ovocně intenzivní bobule hroznů. V ročníku 2007 najdeme primárně Cabernet Sauvignon doplněný o 9% kombinace Merlotu a Cabernetu Franc. Víno zrálo 18 měsíců ve velkých dřevěných sudech a poté ještě extra 12 měsíců v malých dubových sudech barrique. Ačkoliv bylo v kontaktu se dřevem poměrně dlouho, kořeněné vůně a chutě jsou ve víně prezentovány velmi jemně. Spíše zde najdeme dominantní tóny fialek, višní a malin, doplněné o tóny doutníkové krabice a máty.
