Ta mieszanka Cabernet Sauvignon i Sangiovese pochodzi z wysokich stoków gór Atlas Peak, gdzie temperatury mogą być nawet o 10 stopni chłodniejsze niż w dolinie.

Seria win o ograniczonej produkcji. Z tego wina wyłaniają się aromaty czarnych czereśni, ciemnej czekolady i pysznego jeżynowego ciasta, którym towarzyszą nuty waniliowych strąków, goździków i melasy.

Ta kamienista winnica leży bezpośrednio nad Petaluma Gap i jest jedną z najchłodniejszych w portfolio winiarni Patz & Hall. Winogrona z tej winnicy dają wina, które mają twardsze taniny i wyraźną kwasowość. To wino pełne soczystych czerwonych owoców, żurawin z korzennym smakiem cynamonu i kakao. W smaku jest soczyste i bardzo długie z ziemistym zakończeniem. To wino zasługuje na kilka lat w butelce, aby rozwinąć swój pełny potencjał.