Wino dojrzewało w neutralnych francuskich beczkach. Ma bardzo intensywny zapach grejpfruta, liczi i suszonych cytrusów. W smaku dominuje świeży melon, ananas i pestkowce. Kwasowość jest doskonale zrównoważona z aksamitnym finiszem, który w winie jest dzięki zastosowanej metodzie Sur Lie. Świetnie nadaje się jako aperitif.