Kashmir Cabernet Sauvignon reprezentuje to, co najlepsze w Moon Mountain District. Wino ma głęboki rubinowy kolor z purpurowymi refleksami. Na nosie wino jest intensywne z aromatem czarnej porzeczki, granatu i jagód, wraz z nutami czarnej herbaty, grafitu, anyżu i espresso. W smaku wino jest potężne, ale jednocześnie harmonijne i eleganckie. Wino ma solidną dojrzałą kwasowość, soczystą kwasowość i bardzo długi, złożony finisz. Dzięki temu wino będzie pozytywnie dojrzewać w butelce przez kolejne dwie dekady.