Ze szklanki unosi się zapach czarnych wiśni owiniętych w korzenną paczkę gałki muszkatołowej, goździków i przypraw. W smaku pojawiają się nuty czarnej porzeczki i śliwek, które płynnie przechodzą w jedwabiste taniny i nuty czarnych wiśni. W zakończeniu utrzymują się nuty jeżyn, figi misyjnej i czarnych wiśni. Połączenie elegancji i intensywności czyni go odpowiednim rocznikiem do świętowania 40-lecia marki Jordan Cabernet Sauvignon. Delektuj się nim teraz po 30 minutach dekantacji lub przechowuj w piwnicy do roku 2035.

Parowanie wina

Smak ciemnych owoców, jedwabiste podniebienie i struktura czynią z niego piękne wino do łączenia z jedzeniem.

Elegancja, kwasowość i korzenne nuty tego wina doskonale komponują się z grillowanymi lub pieczonymi potrawami, takimi jak jagnięcina z ziołami, pieczony kurczak czy grillowana polędwiczka wieprzowa. Ziemistość wina pasuje również do dań wegetariańskich, takich jak risotto z grzybami, ratatouille czy pieczone warzywa korzeniowe.