Le Reve to bardzo cenione cuvée, najlepsze i jednocześnie flagowy produkt winiarni. Wino jest regularnie oceniane jako najlepsze wino musujące Ameryki. Z francuskiego „Le Reve” (pol. „ze snu”). Wino zawiera winogrona wyłącznie odmiany Chardonnay, uprawiane na własnych winnicach, co czyni je doskonałym przykładem stylu Domaine Carneros. Perfekcyjne aromat, z nutą białych kwiatów, cytryny, gruszki i nutą ananasa, następnie lekko tostowy i dymny. W smaku dominuje Creme bruleé i wiciokrzew, pełnia wina prowadzi do bardzo opulentnego i długiego finiszu. Delikatny do picia teraz, ale bardzo wynagrodzi tych, którzy potrafią na niego poczekać kilka lat przy odpowiednim przechowywaniu.