Każdy łyk Paso Robles Cabernet Sauvignon przynosi bogaty aromat dzikich jagód, rozgniecionych malin oraz delikatne nuty melasy i wanilii.

W smaku pojawiają się nuty sarsaparilli, czyli smilaxu lekarskiego, przypraw i gorzkosłodkiej czekolady, które podkreślają umiarkowany styl i smak, charakterystyczne dla Decoy. To wino z jedną apelacją dojrzewa w francuskich dębowych beczkach, co podkreśla głębię, złożoność i pikantność wierną temu silnemu regionowi.