Jedwabiste i harmonijne, z typową głębią i strukturą wina Melanson. Wspaniały zapach ciemnych wiśni, jagód, kakao, tymianku i minerałów. Smak jest pełny i kremowy, stopniowo rozwija się w kilka warstw czarnych owoców, moka, słodkiego tytoniu i przypraw, podkreślonych delikatnymi i aksamitnymi taninami. Wino jest jednocześnie potężne i gładkie, charakteryzuje się piękną równowagą, złożonością i charakterystycznym pełnym finiszem Melanson – bogatym, wyrazistym i niezapomnianym.