Po nieskazitelnym, głębokim rubinowym odcieniu następuje korzenny i absolutnie urzekający nos. Silne, młode i wciąż dominujące aromaty czarnej porzeczki, pieprzu i wilgotnej ziemi z delikatną nutą liścia laurowego i wanilii potwierdzają, że masz w kieliszku szlachetny Cabernet. Smak jest ustny i elastyczny, z dojrzałymi taninami, które oferują zrównoważoną strukturę i wsparcie dla ilości czarnych wiśni, jagód i przypraw do pieczenia. Charakterystyczna wyraźna kwasowość Blue Rock niesie ze sobą ostateczne wykończenie i obiecuje dalszy ekscytujący rozwój, zarówno dziś wieczorem, jak i w twojej piwnicy na nadchodzące lata.