Winnica Eastside jest założona na skalistym podłożu i daje małe plony z bardzo skoncentrowanymi winogronami. Kolor jest intensywnie cytrynowy ze złotymi refleksami. Na nosie i w smaku dominują nuty marakui, pestkowców, mineralności, białego pieprzu i migdałów. Wino ma pełniejsze ciało, atrakcyjną kwasowość i bardzo długi oraz elegancki finisz. Potencjał tego wina do dojrzewania wynosi 10-15 lat, a nawet dłużej.