The Prisoner Wine Company

Kwietniowe dni przynoszą nie tylko świeży wiosenny powiew, ale także nową energię, również do świata winiarskiego. Przyroda już w pełni obudziła się z zimowego snu i tak jak budzi się fauna i flora wokół nas, tak budzą się również nasze kubki smakowe, które pragną czegoś wyrazistego, o niebanalnym charakterze. Takie właśnie są wina The Prisoner Wine Company – odważne, niekonwencjonalne i z historią, która wykracza poza wszelkie zwyczaje i tradycje. Podobnie jak możemy postrzegać kwiecień jako przejście między wiosną a latem, The Prisoner Wine Company stoi na pograniczu innowacji i szacunku dla tradycyjnego rzemiosła winiarskiego. W tym miesiącu przedstawiamy bliższe spojrzenie na winiarnię, która łamie zasady i przepisuje definicję nowoczesnego winiarstwa.

Co definiuje The Prisoner Wine Company?

The Prisoner Wine Company jest nazwana na cześć flagowego wina winiarni, które w 2000 roku wyprodukował założyciel winiarni Dave Phinney. Winiarnię następnie w 2010 roku sprzedał firmie Huneeus Vintners, która jest właścicielem Quintessa Winery z siedzibą w Rutherford. Firma znacznie rozwinęła markę i ostatecznie sprzedała ją w 2016 roku obecnemu właścicielowi, firmie Constellation Brands. Pod firmę Constellation Brands należą również winnice Saldo, Unshackled, Blindfold i Domaine Curvy. Przedstawmy teraz poszczególne winnice, których wina znajdziesz również w naszym portfolio.

Blindfold

Z mrocznego i prowokacyjnego świata The Prisoner Wine Company narodziło się nowe białe wino, które bada światło, żywotność i elegancję. Wino Blindfold zostało stworzone, aby obudzić twoje zmysły.

Główną ideą tego projektu jest produkcja białych eleganckich win o niższej zawartości alkoholu w sposób typowy dla The Prisoner Wine Company. Absolutnie precyzyjna praca z winogronami pochodzącymi z chłodniejszego Sonoma County daje charakterne wina, które są przeznaczone zarówno do codziennego picia, jak i jako doskonały partner do twojego menu. 

​Blindfold specjalizuje się w produkcji białych mieszanek, które łączą różne odmiany winogron z różnych regionów Kalifornii. Ma na celu przesuwanie granic tradycyjnego winiarstwa i oferuje unikalne profile smakowe, które przemawiają do miłośników wina poszukujących nowych i niezwykłych doświadczeń. Dzięki temu podejściu Blindfold uzupełnia portfolio The Prisoner Wine Company i wprowadza na rynek innowacyjne i odważne białe wino. Etykieta wina jest tak samo niezwykła, innowacyjna i odważna jak samo winiarstwo. 

Saldo

Nazwa Saldo pochodzi z włoskiego słowa, które oznacza "łączę" lub "spawam". To odzwierciedla podejście winiarskie do tworzenia win premium z naciskiem na Zinfandel, który został wprowadzony na rynek prawie 20 lat temu i pomógł winnicy ożywić niedocenianą kalifornijską odmianę. Od tego czasu wprowadzono na rynek kolejne wspaniałe wina - czerwoną mieszankę, Chenin Blanc i Shiraz. Filozofią marki jest wykorzystywanie winogron z różnych regionów Kalifornii, takich jak Dry Creek, Lodi i Amador, gdzie Zinfandel jest tradycyjnie uprawiany. Zinfandel w naszej ofercie ma ciemnorubinowy kolor z ekspresyjnym aromatem lukrecji, czarnego pieprzu, wiśni i słodkich przypraw. Nadejście wina jest bardzo pełne, ale jednocześnie świeże. W smaku wino jest na swoją pełnię pięknie orzeźwiające, ale aksamitne z pięknym śladem czekolady. Zakończenie jest wspaniałe i długie z typowo delikatną, subtelną taniną.

Domaine Curry

Serce marki Domaine Curry to celebracja silnych kobiet, które kształtowały dziedzictwo rodziny Curry, i oddaje hołd matkom, babciom, ciotkom, siostrom i córkom Ayeshy i Sydel oraz kolejnym pokoleniom.Inspiracją do powstania tej marki była chęć stworzenia dziedzictwa dla ich córek i siostrzenic, a jednocześnie podkreślenie znaczenia reprezentacji kobiet i mniejszości w przemyśle winiarskim. W 2023 roku Domaine Curry została przejęta przez The Prisoner Wine Company, co umożliwiło rozszerzenie jej zasięgu i oferowanie win szerszej publiczności. Do ich wysoko cenionych win należą Founders Red Blend, Sauvignon Blanc i Cabernet Sauvignon, które odzwierciedlają zaangażowanie w wysoką jakość i rzemiosło. W Cabernet Sauvignon 2019 docenisz pełny styl Cabernetu, który jest jednocześnie bardzo zrównoważony i harmonijny. 

The Prisoner

Na początku pojawił się pomysł stworzenia złożonej mieszanki najlepszych i najniezwyklejszych kalifornijskich odmian, aby na stałe zmienić wyobrażenie o tym, jak może wyglądać czerwone cuvée. Z biegiem czasu powstało wiele mieszanek, które przekraczają zasady, mają prowokacyjny design etykiet, który nie tylko ma przyciągać uwagę i szokować, ale także przyczynić się do zmiany. Mieszanki czerwonych win zostały uznane przez fanów i krytyków za jedną z najodważniejszych i najbardziej innowacyjnych marek na rynku, która stoi na czele odnowy kalifornijskich luksusowych czerwonych mieszanek i w ciągu zaledwie 25 lat zdobyła status kultowego wina.

Nazwa marki i główna etykieta zostały zainspirowane klasycznym akwafortą i akwatintą (specjalna technika graficzna, w której obraz jest wytrawiany lub ryty na metalowej płycie) The Little Prisoner (oryginał w języku hiszpańskim: El pequeño prisionero) autorstwa hiszpańskiego malarza z XIX wieku. wiek Francisca Goi. Inspiracją Goi była hiszpańska wojna domowa, która miała miejsce w latach 1808-1814. Goya stworzył trzy ryciny w trakcie i po zakończeniu wojny, w latach 1810-1820. Te ryciny przedstawiają trzech mężczyzn uwięzionych w różnych poniżających pozycjach i odzwierciedlają krytykę Goi wobec niesprawiedliwości i brutalności, z jaką więźniowie w tamtych czasach często się spotykali. Lept Le Petit Prisonier przedstawia zarośniętego brodatego więźnia w nędznym odzieniu, skute ciężkimi łańcuchami i kajdanami na nogach, z rękami złożonymi jakby się modlił lub prosił o przebaczenie.

Stany Zjednoczone mają niestety jeden z najwyższych wskaźników uwięzienia na świecie – w stanowych i federalnych więzieniach, lokalnych aresztach, ośrodkach detencyjnych dla imigrantów i innych zakładach karnych przebywa prawie dwa miliony ludzi.

Powodem jest szereg niesprawiedliwych praktyk i polityk, które nieproporcjonalnie dotykają ludność brązową i czarnoskórą oraz osoby żyjące w ubóstwie.

Firma The Prisoner Wine Company (a także jej spółka macierzysta Constellation Brands) zobowiązała się do wspierania sprawiedliwości i reformy systemu więziennictwa.

 

Wsparcie reformy systemu więziennictwa

Edycja limitowana – seria win Corrections

W 2022 roku firma po raz pierwszy wprowadziła limitowaną edycję win Corrections, nad którą co roku współpracuje z innym artystą.

Celem jest zwiększenie świadomości o systemie, w którym panuje dyskryminacja i nierówność bardziej niż gdziekolwiek indziej. Łącząc sztukę i wino, Corrections stara się zmienić postrzeganie i narracje, wywołać ważne rozmowy na temat zakończenia masowego uwięzienia i pilnej potrzeby reformy, a ostatecznie stworzyć zapotrzebowanie na zmiany. Jednocześnie stanowi nadzieję, że możemy osiągnąć postęp i naprawić błędy przeszłości. Chociaż przeszkody na drodze do reformy są systemowe, The Prisoner Wine Company wierzy, że zmiana jest możliwa.

W roczniku 2024 współpracował z winiarnią Jesse Krimes, filadelfijski artysta i kurator, którego prace były wystawiane między innymi w MoMA PS1, Palais de Tokyo i Philadelphia Museum of Art.

Dochód z tego programu został przekazany na fundację Krimesa The Center for Art and Advocacy, która wzmacnia pozycję artystów dotkniętych systemem karnym i dąży do zmiany narracji w obszarze wymiaru sprawiedliwości w sprawach karnych. Na etykiecie wina znajduje się detal jednego z jego najsłynniejszych dzieł Apokaluptein:16389067, które powstało podczas pobytu w więzieniu i pokazuje, jak media kształtują władzę społeczną i kontrolę.

Wsparcie finansowe

The Prisoner Wine Company (wraz z Constellation Brands) również finansowo wspiera organizację Equal Justice Initiative, która koncentruje się na zakończeniu masowego uwięzienia i nierówności rasowej w systemie karnym. Dalej wsparli organizację Rubicon Programs, która świadczy usługi dla osób zwolnionych z więzienia, w tym doradztwo zawodowe i opiekę zdrowotną.

Druga szansa dla zwolnionych więźniów

Na koniec, firma planuje stworzyć program drugiej szansy, który zatrudniałby 2-3 osoby z wcześniejszym wyrokiem więziennym, bez konieczności posiadania wcześniejszego doświadczenia w branży winiarskiej.

Ten program obejmowałby rotację między produkcją wina a hotelarstwem.

Odważne i innowacyjne wina

Teraz jednak zajmijmy się poszczególnymi winnicami i winami The Prisoner. Obecna dyrektorka Chrissy Whitmann i jej zespół współpracują z ponad 100 plantatorami w północnej Kalifornii, zarówno z małymi rodzinnymi winnicami, jak i większymi winiarniami. Swoją drogą, Chrissy Whitmann zajęła się winiarstwem w bardzo nietypowy sposób. Początkowo studiowała ekologię i biologię systematyczną. Chrissy znalazła miłość do wina podczas analizy próbek gleby i ścieków w laboratorium. Przez jakiś czas pracowała jako enolożka laboratoryjna, a następnie wróciła na Kalifornijski Uniwersytet Politechniczny, gdzie ukończyła studia magisterskie w dziedzinie rolnictwa.

Do głównych dostawców należą:

• Rodzinna winnica Solari z Calistogi produkuje małe, ale doskonale aromatyczne jagody Zinfandel.
• Korte Ranch to specjalna mała winnica w Św. Helenie.
• Ranch Tiedeman w Youthville, która produkuje doskonałe Zinfandel.
• York Creek, Spring Mountain w St. Helena, ta winnica produkuje wina o intensywnym kolorze, pełne przypraw i smaku ciemnych owoców.
• Mattern na Talmage Bench w Mendocino County to biodynamicznie uprawiana winnica, ekstremalnie ciepłe miejsce, idealne dla Zinfandela.
• Apparicio Sutter, Region Creek w Amadorze to winnica w stylu Goblet. Jest to staroświecki styl przycinania, który pozwala winogronom swobodnie zwisać, uzyskać wystarczającą ilość powietrza i kąpać się w doskonale przefiltrowanym świetle.
• Winnica Grist w dolinie Dry Creek zapewnia doskonałe warunki do uprawy Zinfandela.
• Winnica Sangiacomo z regionu Carneros i Sonoma ma doskonały Viognier z zachodniego stoku winnicy w Sonomie, który nadaje winu kwiatowe nuty.
• Winnice Rodgers w Yountville dodają winu Viognier intensywności i kwiatowego charakteru.
• Winnica Obsidian Ridge znajduje się w górach Mayacamas, gdzie uprawia się pełnowartościowy Cabernet Sauvignon z miękkimi taninami. Cabernet Sauvignon 2021 to wyrazista nowa mieszanka czerwonego wina, która aspiruje do tej samej ikonicznej pozycji co The Prisoner Red Blend. Mieszanka odmian Cabernet Sauvignon, Syrah i Petite Sirah dojrzewała przez 15 miesięcy w kombinacji francuskich i amerykańskich dębowych beczek. Ciemnorubinowy kolor z bardzo ciemnym środkiem. Warstwowy aromat dojrzałych wiśni, dojrzałych śliwek i wanilii wraz z przyprawami do pieczenia. Pełne i mocne wino z nutami wspomnianych owoców i uwodzicielską kwasowością. Wszystko razem prowadzi do pięknego i długiego zakończenia.

Szeroka sieć dostawców umożliwia The Prisoner Wine Company tworzenie unikalnych mieszanek win o różnorodnych profilach smakowych, które odzwierciedlają różnorodność kalifornijskich winnic.

The Prisoner jest obecnie najbardziej uznawaną czerwoną mieszanką Napa Valley, która prowadzi do ożywienia interesujących mieszanek dzięki włączeniu Zinfandela z wcześniej nieprawdopodobną kombinacją Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Syrah i Charbono. Aromat czarnej wiśni i dojrzałej śliwki są warstwowane z wanilią i słodkimi przyprawami. Skoncentrowane tony ciemnych owoców kulminują w świeżym, pełnym smaku i długotrwałym zakończeniu.

Jeśli wolisz białe wina, spróbuj doskonałego Chardonnay, które przyciągnie przede wszystkim miłośników potężnych, charakterystycznych win.

Aromat dojrzałych żółtych jabłek, crème brûlée i wanilii. W smaku jest bardzo pełne i warstwowe, z nutami dojrzałego ananasa i tostowanej beczki z wyraźną kwasowością.

Winiarnia The Prisoner Wine Company reprezentuje nie tylko innowacyjne podejście do produkcji wina, ale także silny głos w walce przeciwko niesprawiedliwościom społecznym.

Łączy historyczne inspiracje z nowoczesnym winiarstwem i wykorzystuje winogrona z starannie wybranych winnic w całej północnej Kalifornii. Oprócz produkcji wysoko cenionych mieszanek angażuje się w wspieranie reformy systemu więziennictwa i pomocy byłym więźniom. Współpracując z artystami i organizacjami non-profit, zwiększa świadomość na temat nierówności i przyczynia się do pozytywnej zmiany. The Prisoner Wine Company nie jest więc tylko winiarnią – jest symbolem połączenia sztuki, historii i odpowiedzialności społecznej.

 

4.4.2025