Pine Ridge & Seghesion Family Vineyards
Nowe początki, kiełkowanie, zapach wiosny.
To wszystko przynosi marzec. Śnieg topnieje, siła słońca nabiera intensywności, dni się wydłużają. Zimowy sen się kończy, wszystko się budzi i nadchodzi nowy przypływ energii. Ciesz się pierwszymi wiosennymi promieniami w towarzystwie najlepszych win z dwóch tradycyjnych kalifornijskich winnic: Pine Ridge Vineyards i Seghesio Family Vineyards.Pine Ridge Vineyards zostało założone w 1978 roku przez Gary'ego Andrusa, mieści się w sercu Stags Leap District w Napa Valley i zasłynęło przede wszystkim z Cabernet Sauvignon, które jest winem o wyraźnej sile i elegancji.
Seghesio Family Vineyards to rodzinne winiarstwo założone przez włoskich imigrantów już w 1895 roku, którzy pierwszą odmianę winorośli, Zinfandel, zasadzili w Alexander Valley w Sonomie, zakorzeniając się tutaj na całe pięć pokoleń. Wydali już 125 roczników Zinfandela i tradycyjnych włoskich odmian.
Pytacie, co mają te dwie winnice wspólnego? Łączy ich nie tylko rodzinna tradycja, historia, zrównoważony rozwój i produkcja doskonałych win, ale są także częścią grupy Crimson Wine Group, w której od 1991 roku znajdują się starannie wybrane luksusowe winnice, reprezentujące to, co najlepsze z apelacji w Kalifornii, Oregonie i Waszyngtonie.
Prestiżowa grupa Crimson Wine Group łączy tradycyjne podejście do winiarstwa z głębokim szacunkiem dla terroiru, innowacyjnym podejściem i zobowiązaniem do zrównoważonego rozwoju. Połączenie tych winiarni z Crimson Wine Group umożliwiło wykorzystanie synergii w dystrybucji, dostępie do kapitału i dzieleniu się know-how, co wsparło ich wzrost oraz wzmocniło i umocniło ich pozycję na rynku. Dzięki dzieleniu się tymi samymi tradycyjnymi wartościami, obie winnice osiągnęły taki rozwój, jaki samodzielnie byłby dla nich trudny do osiągnięcia.
Pine Ridge Vineyards
Winnica Pine Ridge ma swoją siedzibę w sercu Napa Valley, w apelacji Stags Leap District. Obecnie posiada łącznie 160 akrów winnic, które znajdują się, oprócz rodzimej apelacji, także w innych kluczowych obszarach Napa Valley: Howell Mountain, Oakville, Rutherford i Carneros. Tak zróżnicowany terroir inspiruje winiarzy do produkcji win, które odzwierciedlają wyjątkowe cechy swojego odmiennego pochodzenia. Pine Ridge jest czołowym producentem Cabernetu Sauvignon, który szanuje swoje pochodzenie z skoncentrowanym wyrazem terroiru. Świetne są na przykład roczniki Napa Valley 2019 lub 2021.
Poznaj winnice Pine Ridge
Winnice Stags Leap District
W Stags Leap District Vineyards znajdują się cztery winnice, trzy założone w latach 90. latach i jedną oryginalną. Stags Leap oznacza w tłumaczeniu Jeleni skok. Istnieje wiele legend o tym, jak ten obszar zyskał swoją nazwę. Najbardziej znana lokalna legenda mówi, że mistyczny jeleń przeskoczył między skalnymi występami, dziś znanymi jako Palisady Jeleniego Skoku, aby uciec przed myśliwymi. Według innej legendy, rdzenni mieszkańcy polegali na pożywieniu z jeleni i zostawiali jelenie w spokoju, aby zachować pulę genową. Kiedy przybyli pierwsi osadnicy, ujrzeli te wspaniałe zwierzęta i nazwali obszar Stags Leap. Albo nazwa może po prostu odnosić się do dużej liczby jeleni i łosi, które zamieszkują lokalne lasy.
Andrus Estate Vineyard: Oryginalna, unikalna i bardzo malownicza tarasowa winnica założona w 1978 roku przez Gary'ego Andrusa na stromym zboczu. Na końcu winnicy wznosi się ku niebu sosnowy gaj, który zapewnia winnicy przyjemne popołudniowe wietrzne i zacienione warunki, umożliwiające długi okres wegetacyjny. Wynikowe wina są klarowne, z nutami czerwonych wiśni, grafitu i dojrzałych śliwek.
Stag’s Crown Vineyard: Na Stag’s Crown Vineyard dociera najwięcej bezpośredniego światła słonecznego. Winorośl na tej winnicy jest starannie przycinana, aby zapewnić winogronom cień za pomocą liści, co umożliwia wieczorne dojrzewanie i odważne, bogate wina pełne ciemnych jagód i przypraw piekarniczych.
Circle Hill Vineyard: Circle Hill to wyraźnie obsadzona działka, która wije się w jednorodnych winnicach wokół wzgórza. Każdy blok jest zbierany osobno w nocy i mieszany dopiero przed butelkowaniem. Cabernet z tej winnicy jest odważny i intensywny, z nutą ciemnych wiśni, mokki i przypraw piekarniczych na podniebieniu oraz z długim, zadumanym finiszem.
Locked Horns Vineyard: Łagodnie nachylony aluwialny stożek z bardzo głębokimi glebami złożonymi z warstwowego żwiru i piaszczystych osadów jest idealną glebą dla klasycznych win z Stags Leap District z elegancką kwasowością zrównoważoną ciemnymi owocami jagodowymi i asertywnymi taninami gotowymi do dojrzewania.
Apelacja Rutherford
W historycznym obszarze Rutherford już od połowy XIX wieku
od wieków produkują cenione wina z odmiany Cabernet Sauvignon, która dziś stanowi ponad połowę obsadzonych powierzchni. Quintessential Rutherford Cabernet Sauvignon charakteryzuje się klasycznym bogactwem, bujnym charakterem czarnych i czerwonych owoców, delikatnymi taninami oraz nieuchwytną, pyłową jakością moka, którą miejscowi nazywają Rutherford Dust.Apelacja Howell Mountain
Góra Howell Mountain wznosi się na wysokość prawie 2000 metrów na północno-wschodnim skraju doliny Napa Valley. Dzięki tej wysokości nad poziomem morza, w tym surowym obszarze występują znacznie wyższe letnie temperatury i chłodniejsze zimy niż w dolinie. Winorośl stara się tutaj zakorzenić, dlatego tworzy rzadkie grona małych jagód z grubą skórką, które nadają winom intensywny, pełny i głęboki owocowy smak z atrakcyjnymi pikantnymi nutami.
Apelacja Oakville
Apelacja Oakville rozciąga się w dolinie od pasma górskiego Vaca Range na wschodzie aż po pasmo górskie Mayacamas na zachodzie. Cabernet Sauvignon dobrze się tu rozwija na bogatych czerwonych wulkanicznych glebach i w położeniu w środku doliny, gdzie poranne mgły, które napływają z północy od zatoki San Pablo, ustępują miejsca ciepłym, słonecznym popołudniom. Wina z tej apelacji wyrażają swoje pochodzenie wyraźnym charakterem czerwonych owoców i delikatnie zintegrowanymi taninami.
Apelacja Carneros
Winnice w apelacji Carneros korzystają z morskiego wpływu pobliskiej zatoki San Pablo. Pochmurne poranki i chłodny popołudniowy wiatr przyczyniają się do powolnego i równomiernego rozwoju winogron, co prowadzi do optymalnej równowagi cukru i kwasów. Wina Carneros Merlot wykazują delikatne czerwone owoce i wyraźną kwasowość, podczas gdy wina Chardonnay mają złożony wyraz cytrusów i owoców tropikalnych.
Popularne są również ich cuvée, szczególnie doskonałe jest białe wino Chenin Blanc i Viognier. Niezwykłe połączenie dwóch odmian powstało już w 1995 roku, początkowo jako eksperyment, jednak od tego czasu stało się jednym z najpopularniejszych białych win winiarni. Jasne i świeże wino w przystępnej cenie. W zapachu znajdziesz owocowe nuty białych brzoskwiń, nektarynek, imbiru i kwiatu pomarańczy. Smak jest okrągły, cytrusowo owocowy i bardzo atrakcyjny.
Szacunek dla przyrody i zrównoważony rozwój
Zrównoważony rozwój to dla Pine Ridge nie tylko puste słowo. Swoje zobowiązanie do zrównoważonych praktyk w Pine Ridge realizują już od dłuższego czasu. Dowodem na to jest certyfikacja Napa Green, która jednocześnie stanowi zobowiązanie do odpowiedzialnego zarządzania ziemią, ochrony i zachowania ekosystemu w regionie.
Wszystkie winnice to certyfikowana ziemia Napa Green Land, przy czym dla każdej lokalizacji jest w pełni dostosowany program ochrony przyrody, który wspiera i chroni różnorodność biologiczną.
Certyfikacja Fish Friendly Farming pomaga chronić i poprawiać naturalne brzegi strumieni wzdłuż działki, zachowywać siedliska dzikiej przyrody, przyciągać pożyteczne owady i chronić lokalne dorzecza przed zanieczyszczeniem.
Drzewa oliwne i wysokie kępy traw zapewniają schronienie dla pożytecznych owadów, takich jak biedronki, które polują na inne szkodliwe owady. Budki znów pomagają w rozszerzaniu populacji płomykówek, które żywią się drobnymi gryzoniami. Rzędy winnic są jesienią obsiewane roślinami okrywowymi jako ochrona przed erozją gleby, a jednocześnie służą jako „zielone nawożenie” i poprawiają zdrowie gleby dzięki korzystnym składnikom odżywczym.
Nawadnianie za pomocą systemu kroplowego minimalizuje zużycie wody, która trafia bezpośrednio do korzeni.
Za pomocą mierników solarnych monitorowany jest poziom wody w glebie, a dzięki czujnikom można dokładnie określić, ile wody jest potrzebne. Najczęściej nawadnianie odbywa się w nocy, aby zapobiec parowaniu wody.Szacunek dla unikalnych potrzeb winiarskich każdej z winnic w pięciu różnych apelacjach, dbałość o ekosystem i zrównoważony rozwój, ciągle zmieniające się wymagania każdego nowego rocznika, staranność i uwaga poświęcona szczegółom pozwalają tworzyć doskonałe wina z oznaczeniem, które wyrażają swój osobisty terroir z siłą, elegancją i strukturą.
Seghesio Family Vineyards
Rodzinna winnica została założona w 1895 roku przez włoskich imigrantów, którzy zasadzili pierwsze winorośle odmiany Zinfandel w regionie Sonoma. Można by powiedzieć, że historia winiarni Seghesio reprezentuje czysty amerykański sen. Każda wyprodukowana butelka jest spełnieniem marzeń i pragnień włoskiego imigranta Edoarda i jego żony.
Zresztą rodzina jest dla winiarstwa ważna już od pięciu pokoleń. A nie tylko rodzina, w której się urodzisz, ma znaczenie, ale także ta, którą wybierzesz. Najważniejsze wartości dla Seghesion Family Vineyards to skromność, troska o społeczność i o bogactwo przyrodnicze w Sonomie, która jest domem już dla pięciu pokoleń.
Amerykański sen włoskiego imigranta
Edoardo Seghesio, którego korzenie sięgały winnic w włoskim Piemoncie, przybył do Sonoma County, do włosko-szwajcarskiej kolonii. podążać za swoją pasją do wina. Ożenił się, miał pięcioro dzieci i wspólnie z żoną kupili dom z pierwszymi 56 akrami ziemi, na której posadzili między innymi pierwsze winorośle odmiany Zinfandel, które do dziś uprawiają ich potomkowie. W 1910 roku zakupili kolejne akry ziemi, na których zasadzili typowe włoskie odmiany – Sangiovese, Canaiolo Nero, Trebbiano i Malvasia. Zresztą, ta winnica obecnie stanowi najstarsze nasadzenie Sangiovese w Ameryce Północnej, a dziedziczne klony nie występują nigdzie indziej na świecie. Zanim w USA nadeszła prohibicja, przedsiębiorstwo rozwijało się i kwitło. To zmieniło się w 1920 roku. Seghesio przetrwało prohibicję tylko dzięki temu, że swoją produkcję przeorientowało na sprzedaż winogron, soku winogronowego i koncentratu winogronowego.
Po zakończeniu prohibicji winiarnia dostarczała winogrona i luzem wino do wszystkich głównych winiarni w Kalifornii.
Kluczem do sukcesu była linia kolejowa prowadząca przez ziemie rodziny. To umożliwiło szybkie dostarczanie win i winogron winiarzom w całej Kalifornii. Popyt szybko rósł, a winiarnia odnosiła duże sukcesy. Aby ją zadowolić, kupili w Healdsburgu drugą winiarnię The Scatena Brothers Winery, która do dziś jest domem rodziny Sehgesio.W 20. w XX wieku rozwój winiarstwa gwałtownie wzrastał, aż w 1993 roku rodzina Sehgesion zmniejszyła produkcję do „zaledwie” 30 000 skrzynek i skupiła się na produkcji wysokiej jakości win wyłącznie z uprawianych i posiadanych winnic. Dzięki temu rodzinne winiarstwo Seghesio awansowało na jednego ze światowych producentów Zinfandela
W roku 2011 Crimson Wine Group przejęła Seghesio Family Vineyards pod swoje skrzydła. Ta akwizycja zapewniła Crimson Wine Group uznaną markę Zinfandel i prawie podwoiła wolumen produkcji ich portfolio. CEO Pete Seghesio stwierdził, że Crimson Wine Group podziela filozofię dbania o marki i ma wizję, silną sieć dystrybucji oraz dostęp do kapitału, co pozwoli winiarni rozwijać się do poziomu, który byłby trudny do osiągnięcia dla rodzinnego przedsiębiorstwa samodzielnie.
Dziś Seghesio Family Vineyards dzięki akwizycji z Crimson Wine Group ma wiodącą pozycję w produkcji Zinfandela najwyższej jakości. Jednocześnie produkuje doskonałe włoskie wina z zrównoważonych winnic, które rodzina gromadziła przez całe stulecia i które składają się z wielu bloków starych odmian i klonów, których nie znajdziesz nigdzie indziej na świecie. Zrównoważony rozwój stał się w końcu centralną zasadą praktyk rolniczych i winiarskich, mając na uwadze trwałe zdrowie winnic i z myślą o kolejnych pięciu pokoleniach.
Zinfandel jako amerykańska odmiana
Zinfandel podobno nie jest dla osób o słabych nerwach. Może łatwo się pije, ale jego uprawa z pewnością nie jest łatwa. Tak mówią o Zinfandelu w Seghesio. A mogą sobie pozwolić na wypowiedzenie takiego zdania, ponieważ doświadczenia winiarzy z uprawą tej odmiany są naprawdę bogate.W ciągu pięciu pokoleń rodzina Seghesio stała się ekspertami i liderami w dziedzinie Zinfandela, przetrwała mimo prohibicji, trzęsień ziemi, pożarów i suszy.
W Seghesio wierzą, że Zinfandel potrafi stworzyć fascynujące wina, które są odważne, złożone, odpowiednie do dojrzewania i mają coś do powiedzenia.
Dzięki włoskim korzeniom od pięciu pokoleń są dumni z produkcji odważnych win, które również się nie wstydzą. Wina są produkowane w małych partiach, aby odzwierciedlać najlepsze miejsca i winnice do uprawy Zinfandela w hrabstwie Sonoma, a oryginalny styl winiarni jest definiowany przez zobowiązanie do produkcji win zrównoważonych, czystych i charakterystycznych. Przykładem może byćt Cortina Zinfandel 2019 lub Home Ranch Zinfandel 2021.Firma Seghesio Family Vineyards jest w pełni zaangażowana w zarządzanie i ochronę starych winnic, do tego stopnia, że w 2011 roku zakupili historyczną winnicę Montafi w Russian River Valley w dużej mierze po to, aby zapewnić, że 94-letnia winorośl Zinfandel, która jest tam zasadzona, pozostanie w ziemi.
Z tej lokalizacji produkują niewielką ilość wina wyłącznie dla ich sali degustacyjnej i klubu winiarskiego.Zobowiązanie do zarządzania i uprawy starych winnic (co najmniej 50-letnich) wynika z wiary w zdolność tych winnic do produkcji naprawdę wyjątkowych win o niesamowitej koncentracji, złożoności i atrakcyjności. Chociaż ich plony mogą być niskie, jakość owoców ze starych winnic, które uprawiają, dostarcza niezawodnych owoców doskonałej jakości, co podnosi profil wielu charakterystycznych Zinfandeli. U nas znajdziesz na przykład Zinfandel Old Vine 2021 lub doskonały rocznik Old Vine 2022.
Troska o ekosystemy dla przyszłych pokoleń
W Seghesio są świadomi odpowiedzialności wobec przyszłych pokoleń, dlatego zapewnili, że zobowiązanie do zrównoważonego rozwoju wpływa na wszystkie aspekty naszych praktyk rolniczych. Stale starają się minimalizować wpływ na glebę i ekosystemy, które zasilają ich winnice i utrzymują firmę, od sposobu, w jaki wykorzystywane są zasoby ziemi, po to, jak traktują współpracowników w firmie.
Niezależnie od tego, czy wybierzesz tradycję w połączeniu z nowoczesnymi metodami w Pine Ridge, czy też sięgniesz po doskonały Zinfandel, który jest ucieleśnieniem amerykańskiego snu rodziny Seghesio, nie możesz wybrać źle. Cieszcie się pierwszymi wiosennymi promieniami słońca z kieliszkiem najlepszego wina z Kalifornii i zainspirujcie się tradycyjnymi wartościami, które łączą obie winnice.
6.3.2025
